Svatomartinské menu 11. 11. v La Villa
K listopadu neodmyslitelně patří svatomartinská husa. Přijďte si ji vychutnat k nám do La Villa!
Svatomartinské menu o čtyřech chodech budeme servírovat v úterý 11. 11. 2025. V tento den rozšíří obvyklou nabídku našich obědů a večeří, takže si je můžete dopřát jak během dne (11:30 - 14:30), tak i ve večerním čase (18:00 - 22:30).
"Velmi si zakládáme na tom, abychom našim hostům vždy přinášeli gastronomii z prvotřídních surovin. Polévku a hlavní chod letos připravíme z husího masa z vyhlášeného Střítežského fojtství na Valašsku, které bylo nedávno oceněno titulem Nejlepší ekofarma roku 2025. Jsme rádi, že se nám podařilo získat vysoce kvalitní surovinu, která navíc pochází přímo z našeho regionu. V předkrmu pak hosté ochutnají husí játra foie gras dovezená z Francie,“ říká šéfkuchař La Villa Július Löffler.
Vzhledem k limitovanému počtu porcí doporučujeme rezervaci: tel. 571 612 044 nebo on-line na našem webu zde.
Svatomartinské menu v La Villa
- Amuse Bouche
- Mousse z husích foie gras, švestky, karamelizované vlašské ořechy, oplatka z bílé čokolády, povidlová buchta
- Husí kaldoun, zelenina, raviolky s husími drůbky
- Svatomartinská husa - husí prso na grilu, konfit z husího stehna, kysané zelí, bramborové krokety s husími škvarky, jablka, růžičková kapusta, kmínová omáčka
- Hruškový závin, vanilková omáčka
- Mignardises
Cena menu je 1 490 Kč / osoba.
K menu vám rádi nabídneme vína z naší vinotéky.
